El queso de cabra, conocido por su sabor suave y cremoso, se convierte en una deliciosa obra de arte culinaria cuando se prepara como estas bolas rebozadas. Esta receta combina la cremosidad del queso de cabra con la textura crujiente del pan rallado panko, creando un contraste perfecto que deleita los sentidos. Con las bolas […]
El queso de cabra de coagulación láctica es una delicadeza láctea artesanal que destaca por su textura suave y su sabor distintivo. Esta variedad de queso, tradicionalmente elaborada en diversas regiones del mundo, utiliza un método específico de coagulación que le confiere características únicas y apreciadas por los amantes del queso. En este post, os […]
¿Buscas una receta improvisada que parezca mucho más elegante de lo que es? No busques más que esta deliciosa receta de queso de cabra marinado va a sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Ingredientes (para 6 raciones) Preparación Queso de cabra marinado Paso 1: Preparación del Queso Paso 2: Infusión del Aceite Paso […]
En el infinito mundo de los quesos, el queso de cabra ocupa un lugar especial, no solo por su sabor distintivo y versatilidad culinaria, sino también por sus beneficios nutricionales. Este producto lácteo, que ha sido parte de la dieta humana durante milenios, se está redescubriendo hoy en día como una opción saludable para aquellos […]
Hoy te traemos una receta irresistible: risotto de boletus y queso de cabra. Este plato italiano se presta a múltiples combinaciones, y en esta ocasión, los boletus y el queso de cabra serán los protagonistas, complementados con hierbas aromáticas como el tomillo y el romero, que realzan el sabor de las setas. Utilizaremos una cacerola, […]
El queso fresco de cabra es una joya gastronómica que combina la suavidad cremosa con un ligero toque ácido, deleitando los paladares más exigentes. Conocer el proceso de elaboración de este queso no solo profundiza nuestra apreciación por su sabor único, sino que también nos conecta con una tradición artesanal milenaria. Selección de Ingredientes El […]
Descubre los maridajes perfectos para realzar tu experiencia gastronómica con queso de cabra. En este artículo, exploraremos una selección de vinos para acompañar el queso de cabra, desde opciones clásicas hasta variedades españolas que complementan su cremosidad y sabor único. Sumérgete en el mundo del vino y el queso de cabra, aprendiendo cómo encontrar la […]
En nuestro blog de hoy, queremos compartir con ustedes la emoción y el orgullo de contar con una selección de quesos que han sido reconocidos a nivel mundial. En Quesos y Besos, nos enorgullecemos de ofrecer una selección de quesos de cabra premiados, elaborados con dedicación y pasión. Nuestra quesería, reconocida por la excelencia y […]
¡Hola amantes del queso! En «Quesos y Besos», nos encanta experimentar con nuevas combinaciones y sabores. Hoy te traemos una selección de recetas de tostadas de crema de queso de cabra que son perfectas para cualquier ocasión. Cada una de estas recetas es fácil de preparar y está llena de sabores sorprendentes. ¡Vamos allá! 1. […]
En el mundo del queso, la elección de la leche es crucial. Entre los más apreciados están los quesos de cabra, que pueden ser elaborados con leche cruda o pasteurizada. Pero, ¿qué diferencia hay entre estos dos tipos de quesos? En este artículo, exploramos las características, beneficios y algunas consideraciones para ayudarte a elegir el […]
Opiniones de nuestros clientes
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LACTEOS ROMERO PELAEZ SL ha sido beneficiaria en la convocatoria de subvenciones del Área de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático de la Diputación Provincial de Jaén para el Apoyo a Empresas Agroalimentarias de la provincia de Jaén 2023.
