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Logotipo Quesos y Besos
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Colono (varios tamaños)

Estos quesos los elaboramos añadiendo cuajo tradicional a la leche cruda de cabra.

Su corteza es natural, poblada de mohos de diferentes familias, entre los que se encuentran el rojo Sporendonema casei, dando notas de humedad, cueva…

11,9923,99

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Peso0,750 kg

 

Información nutricional media por 100 gr1420 Kj / 342 Kcal
Grasas27,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados16,4 g
Hidratos de carbonomenos 0,10 g
de los cuales azúcaresmenos de 0,10 g
Proteínas23,9 g
Sal2,5 g

Ingredientes: Leche de cabra, cloruro cálcico, cuajo animal, fermento y sal.

Ficha técnica

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