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Camembeso ∼180-200g
Sexto mejor queso del mundo World Cheese Awards 2021-2022
Son los quesos de coagulación mixta. Se elaboran con las bacterias lácticas presentes en la leche y con la adición del cuajo tradicional.
- Leche de pasterización lenta de cabra.
- Tipo de coagulación: coagulación mixta.
- Maduración: 30 días aprox.
- Formato: entre 150 a 180 gramos aprox.
10,99€
( el kg sale a 37,18 € )
Disponibilidad: En stock
Peso | 0,190 kg |
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Información nutricional media por 100 gr | 1225 Kj / 295 Kcal |
Grasas | 23,0 g |
de las cuales ácidos grasos saturados | 16,0 g |
Hidratos de carbono | 1 g |
de los cuales azúcares | 1 g |
Proteínas | 21,0 g |
Sal | 1,5 g |
Ingredientes: Leche de cabra pasterización lenta, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y sal.
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