© Lácteos Romero Peláez 2024
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Fuero (varios tamaños)
Nuestro nuevo desarrollo. Queso caracterizado por el uso del cuajo vegetal, flor de cardo, maduración a baja temperatura y presencia en la superficie de Penicillium Candidum, aportando matices a humedad, setas y champiñón.
- Tipo de coagulación: enzimática.
- Formatos: 260 a 300 gramos aprox. | 450 a 550 g aprox. | 1 Kilo aprox.
- Maduración: mínimo 60 días.
10,60€ – 29,99€
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Peso | 0,750 kg |
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Información nutricional media por 100 gr | 1420 Kj / 342 Kcal |
Grasas | 27,4 g |
de las cuales ácidos grasos saturados | 16,0 g |
Hidratos de carbono | menos de 0,10 g |
de los cuales azúcares | menos de 0,10 g |
Proteínas | 23,9 g |
Sal | 1,8 g |
Ingredientes: Leche de cabra, cuajo vegetal, fermentos lácticos y sal.
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