El queso de cabra, conocido por su sabor suave y cremoso, se convierte en una deliciosa obra de arte culinaria cuando se prepara como estas bolas rebozadas. Esta receta combina la cremosidad del queso de cabra con la textura crujiente del pan rallado panko, creando un contraste perfecto que deleita los sentidos.

Con las bolas de queso de cabra rebozadas vas a triunfar

Las bolas de queso de cabra rebozadas son ideales no solo por su sabor exquisito, sino también por su versatilidad y facilidad de preparación. Esta receta permite disfrutar del queso de cabra de una manera diferente, combinando su suavidad con la textura crujiente del panko y el sabor complementario de la miel.

Además, el queso de cabra es una excelente opción para aquellos que buscan reducir el consumo de lácteos de vaca, ya que suele ser más fácil de digerir y puede ser una alternativa para personas con intolerancia a la lactosa.

Ingredientes:

225 gramos de queso de cabra
100 gramos de pan rallado panko, que proporciona una textura más crujiente.
30 gramos de harina común, o una mezcla de harina sin gluten si prefieres una opción libre de gluten.
1 huevo grande batido, que ayuda a que el pan rallado se adhiera firmemente al queso.
Spray de aceite vegetal, para una cocción saludable y una superficie dorada.
Miel, para un toque de dulzura que realza el sabor del queso de cabra.
Perejil o tomillo fresco, para decorar y añadir frescura.

Preparación de bolas de queso de cabra rebozadas

Preparación del Queso de Cabra: Corta el queso de cabra en trozos y forma bolitas del tamaño deseado, asegurándote de que estén bien compactas para facilitar el rebozado.
Proceso de Rebozado: Prepara tres platos: uno con harina, otro con huevo batido y el último con pan rallado panko. Pasa cada bolita de queso primero por la harina para asegurar que el huevo se adhiera correctamente, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado panko, asegurándote de cubrir completamente cada bolita.
Cocción en la Freidora de Aire: Rocía ligeramente las bolitas con spray de aceite vegetal para obtener una textura dorada y crujiente. Precalienta la freidora de aire a 200°C y coloca las bolitas en la canasta en una sola capa. Cocina durante 6-8 minutos, volteándolas a mitad de la cocción, hasta que estén doradas y crujientes.
Servir y Disfrutar: Retira las bolas de queso de cabra rebozadas de la freidora de aire y sírvelas calientes, rociadas con miel para un contraste dulce y decoradas con perejil o tomillo fresco para un toque aromático.

Estas bolas de queso de cabra rebozadas no solo son una opción deliciosa como aperitivo o acompañamiento, sino que también destacan por su combinación única de sabores y texturas. Perfectas para cualquier ocasión, desde reuniones informales hasta cenas gourmet, esta receta demuestra cómo el queso de cabra puede transformarse en una exquisitez culinaria con un simple rebozado y una cocción en freidora de aire.

¡Atrévete a preparar estas bolas de queso de cabra y sorprende a tus invitados con este bocado irresistible que combina lo mejor del queso de cabra con una presentación elegante y crujiente!

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