En el mundo de los amantes del queso, nada puede ser más desalentador que abrir la nevera con la ilusión de disfrutar de una deliciosa porción de porción de queso de cabra, solo para descubrir que ha perdido su frescura debido a un almacenamiento inadecuado.
En Quesos y Besos comprendemos la importancia de conservar correctamente el queso de cabra para preservar su sabor y textura, y por eso queremos compartir contigo algunos consejos infalibles.
Siempre a la nevera
La clave para conservar el queso de cabra en óptimas condiciones es mantenerlo refrigerado a una temperatura inferior a 10ºC. Incluso para los quesos más blandos, es ideal mantenerlos a unos 5ºC. Al guardarlos en la nevera, asegúrate de colocarlos en las baldas más bajas, donde la temperatura es más estable.
Sin embargo, cuando llegue el momento de saborearlos, te recomendamos tener paciencia y dejar que alcancen una temperatura ambiente de aproximadamente 20ºC. Sabemos que resistir la tentación puede ser difícil, ¡pero vale la pena la espera!
Tiempo de conservación una vez abiertos
Aunque es poco probable que puedas resistir la tentación de disfrutar del delicioso queso de cabra por tanto tiempo, es importante tener en cuenta que una vez abierto, su vida útil se reduce. Nunca lo dejes más de veinte o veinticinco días en la nevera, ya que dependiendo del queso, podría estropearse después de este tiempo.
Mejor envuelto que en quesera de vidrio
Aunque las queseras de vidrio pueden parecer una opción tentadora, no son las más adecuadas para almacenar queso de cabra por más de un día. Aunque ayudan a contener el olor del queso y a prevenir la absorción de otros olores, no protegen contra la pérdida de humedad que puede causar que el queso se endurezca.
Es preferible optar por recipientes más herméticos y pequeños, o simplemente envolver el queso con papel de aluminio, papel encerado o film para preservar su frescura y evitar que se ponga duro o desarrolle moho.
Por último, te recomendamos conservar los quesos más frescos y cremosos en sus envases originales para garantizar su calidad y frescura. ¡Disfruta de cada bocado como si fuera el primero con los deliciosos quesos de Quesos y Besos!
Esperamos que estos consejos te sean útiles y te ayuden a conservar tu queso de cabra en perfectas condiciones para que puedas disfrutarlo al máximo en cada ocasión. ¡Quesos y besos para todos!
