© Lácteos Romero Peláez 2024
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CONCORDIA
Corazón láctico, misma elaboración que nuestro queso Olavidia,
- Leche de pasterización lenta de cabra
- Tipo de coagulación: láctica madurado con mohos y carbón vegetal
- Maduración: de 15 a 20 días
- Formato: entre 250-300 gramos aprox.
- Una vez abierto, conservar en el frío en la caja de madera, envuelta en film transparente haciendo unos agujeritos al film
15,40€
( el kg sale a 46,09 € )
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Peso | 0,250 kg |
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Información nutricional media por 100 gr | 1225 Kj / 295 Kcal |
Grasas | 23,0 g |
de las cuales ácidos grasos saturados | 16,0 g |
Hidratos de carbono | 1 g |
de los cuales azúcares | 1 g |
Proteínas | 21,0 g |
Sal | 1,5 g |
Ingredientes: Leche de cabra, cloruro cálcico, fermento, sal y ceniza alimentaria.
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