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Queso fresco autoescurrido 350-370 G

Queso fresco autoescurrido 350-370 G

Nuestro queso fresco es un queso muy húmedo, elaborado con cuajo tradicional de 24 horas a los que solo se retira una pequeña cantidad de suero. Para su elaboración artesanal, pasteurizamos la leche en cuba y su desuerado puede producirse por efecto autoescurrido o por prensión.

Leche de pasterización lenta de cabra.
Tipo de coagulación: enzimática.
Formato: 290 gramos aprox.
Una vez abierto, consumir entre 3-4 días debido a que no lleva ningún tipo de aditivo o conservante.

7,05€

Disponibilidad: En stock

Información nutricional media por 100 gr	1420 Kj / 342 Kcal
Grasas	27,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados	16,4 g
Hidratos de carbono	menos 0,10 g
de los cuales azúcares	menos de 0,10 g
Proteínas	23,9 g
Sal	2,5 g