Una salsa de queso para carne puede dar ese toque especial a tu plato. El queso de cabra es un ingrediente versátil y delicioso que puede transformar cualquier plato en una experiencia gastronómica.
En Quesos y Besos, sabemos lo importante que es encontrar combinaciones únicas y sabrosas, y una de nuestras favoritas es usar queso de cabra en salsas para acompañar carnes.
Ya sea para una cena especial o un almuerzo casual, las salsas de queso de cabra aportan un equilibrio perfecto entre cremosidad, acidez y sabor intenso, elevando todo tipo de carnes a otro nivel.
En este post, te compartimos algunas recetas irresistibles de salsas de queso para carne, ideales para dar un toque irresistible a tus platos. Desde la combinación clásica con especias hasta más atrevidas con champiñones, estas salsas son fáciles de preparar y convertirán cualquier plato en una experiencia gourmet.
¡Descubre cómo el queso de cabra puede ser el toque final perfecto para tus recetas con carne!
Salsa de Queso de Cabra y Champiñones o setas
Una opción cremosa y terrosa, perfecta para carnes como solomillo de cerdo o pechuga de pollo.
Ingredientes:
- 100 g de queso de cabra fresco
- 150 g de champiñones laminados
- 1 diente de ajo picado
- 100 ml de nata para cocinar
- Aceite de oliva, sal pimienta
Preparación:
- Sofríe los champiñones y el ajo en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añade la nata y el queso de cabra, removiendo hasta que el queso se derrita y la salsa espese.
- Ajusta de sal y pimienta y sirve caliente sobre carnes blancas como pollo o cerdo.
Salsa de Queso para Carne con Pimientos Asados
Una opción con un toque ahumado y dulce, ideal para acompañar carnes como el cerdo o el pollo.
Ingredientes:
- 100 g de queso de cabra fresco
- 2 pimientos rojos asados (pueden ser de bote)
- 100 ml de nata para cocinar
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Asa los pimientos si no los tienes ya preparados, y pélalos.
- Tritura los pimientos asados junto con el ajo y la nata en una licuadora.
- Lleva la mezcla a una sartén y agrega el queso de cabra, removiendo hasta que se derrita.
- Cocina unos minutos más, ajusta con sal y pimienta, y sirve sobre carnes al horno o parrilla.
Salsa de Queso de Cabra y Hierbas
Una salsa cremosa y aromática que combina bien con carnes de pollo o pavo.
Ingredientes:
- 100 g de queso de cabra fresco
- 100 ml de nata para cocinar
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 cucharada de hierbas provenzales (romero, tomillo, orégano)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una sartén, sofríe el ajo con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorado.
- Añade el queso de cabra y la nata, removiendo hasta que el queso se derrita.
- Incorpora las hierbas provenzales y cocina a fuego lento hasta que la salsa adquiera la consistencia deseada.
- Ajusta con sal y pimienta al gusto y sirve sobre pechugas de pollo a la plancha o a la parrilla.
- ¡Disfruta de estas salsas que harán que tus platos de carne sean irresistibles!
Salsa de Queso para Carne con Cebolla Caramelizada
El dulzor de la cebolla caramelizada se mezcla a la perfección con el sabor suave del queso de cabra, ideal para carnes rojas o hamburguesas.
Ingredientes:
- 100 g de queso de cabra desmenuzado
- 2 cebollas medianas
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 50 ml de vino blanco
- 100 ml de nata para cocinar
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación:
- Corta las cebollas en tiras finas y sofríelas a fuego bajo con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas.
- Añade el azúcar moreno y deja que se caramelicen, removiendo constantemente.
- Vierte el vino blanco y deja reducir.
- Incorpora la nata y el queso de cabra, removiendo hasta que todo quede bien integrado.
- Sirve sobre filetes o carnes a la brasa para un toque gourmet.
¡Descubre cómo el queso de cabra puede ser el toque final perfecto para tus recetas con carne y sorprende a tus comensales con estas deliciosas salsas! En Quesos y Besos, celebramos el arte de cocinar con ingredientes artesanales y queremos compartir contigo nuestra pasión por el queso de cabra. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!
