7,90€ – 15,95€
Estos quesos los elaboramos añadiendo cuajo tradicional a la leche cruda de cabra.
Queso madurado
Leche cruda de cabra
Tipo de coagulación: enzimática
Maduración: mínimo 7 meses
Formatos: cuña 350 gramos aprox. – cuarto 750 g aprox. (el queso entero es de 4 kilos)
Su corteza es natural, poblada de mohos de diferentes familias, entre los que se encuentran el rojo Sporendonema casei, dando notas de humedad, cueva….
Estos quesos los elaboramos añadiendo cuajo tradicional a la leche cruda de cabra.
8,40€ – 16,80€ Seleccionar opciones
Nuestro nuevo desarrollo. Queso caracterizado por el uso del cuajo vegetal, flor de cardo, maduración a baja temperatura y presencia en la superficie de Penicillium Candidum.
5,90€ – 23,90€ Seleccionar opciones
Estos quesos los elaboramos añadiendo cuajo tradicional a la leche cruda de cabra.
9,50€ Añadir al carrito
¿Cuántos vais a disfrutar del pack? Elige la opción que más se adapte.
32,83€ – 75,80€ Seleccionar opciones
Disfruta con tus amigos y familiares con este pack de 5 de nuestros quesos y 5 cervezas artesanas.
44,00€ Añadir al carrito
Es la forma de fermentación más antigua; se elabora con las bacterias lácticas presentes en la leche.
6,50€ Añadir al carrito
Combina muy bien con nuestro queso madurado Colono y Guarromántico.
12,00€ Añadir al carrito
QUESOS & BESOS
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23210 Guarromán, Jaén, España
Email: s.pelaez@quesosybesos.es
Tlf.: (+34) 679 632 189
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