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Fuero (varios tamaños)

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Nuestro nuevo desarrollo. Queso caracterizado por el uso del cuajo vegetal, flor de cardo, maduración a baja temperatura y presencia en la superficie de Penicillium Candidum, aportando matices a humedad, setas y champiñón.

Tipo de coagulación: enzimática.
Formatos: Cuña 250 gramos aprox. | Cuarto 500 g aprox. | Queso entero 1 Kilo aprox.
Maduración: mínimo 60 días.

8,89€ – 29,62€

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Información nutricional media por 100 gr	1420 Kj / 342 Kcal
Grasas	27,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados	16,0 g
Hidratos de carbono	menos de 0,10 g
de los cuales azúcares	menos de 0,10 g
Proteínas	23,9 g
Sal	1,8 g