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Minero, queso tierno de cabra (varios tamaños)

Elaboramos nuestro queso tierno de cabra añadiendo cuajo tradicional a la leche.

Maduración: mínimo 12 días.
Textura mantecosa, cremosa y compacta. Ligeramente ácida por su corta maduración.
Se puede tomar solo o usar en cocina porque funde y gratina muy bien.

7,90€ – 27,00€

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Peso	1,200 kg

Información nutricional media por 100 gr	1420 Kj / 342 Kcal
Grasas	27,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados	16,4 g
Hidratos de carbono	menos 0,10 g
de los cuales azúcares	menos de 0,10 g
Proteínas	23,9 g
Sal	2,5 g