© Lácteos Romero Peláez 2024
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Muzquia ∼220-260g
Son los quesos de coagulación mixta. Se elaboran con las bacterias lácticas presentes en la leche y con la adición del cuajo tradicional.
- Leche de pasterización lenta de cabra.
- Tipo de coagulación: coagulación mixta.
- Maduración: 30 días aprox.
- Formato: entre 220 – 260 gramos aprox.
11.99€
( el kg sale a 35,14 € )
Disponibilidad: En stock
| Peso | 0.190 kg |
|---|
Para su corte y presentación recomendamos el uso de nuestra lira para cortar queso.
| Información nutricional media por 100 gr | 1225 Kj / 295 Kcal |
| Grasas | 23,0 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 16,0 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | 1 g |
| Proteínas | 21,0 g |
| Sal | 1,5 g |
Ingredientes: Leche de cabra pasterización lenta, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y sal.
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