El uso de Carbón Vegetal en los quesos
El mundo del queso está lleno de sabores, texturas y métodos de producción variados que despiertan el interés de los amantes de este alimento. Entre las tendencias y prácticas que han capturado la atención en los últimos años, el uso de carbón vegetal en los quesos ha emergido como una
Crema de calabaza con queso de cabra
La crema de calabaza con queso de cabra es una receta cálida y reconfortante, perfecta para los meses fríos o como entrante en cualquier época del año. Esta combinación resalta la dulzura de la calabaza con el sabor intenso y cremoso del queso de cabra, creando una experiencia gourmet que
Flan de queso de cabra – Irresistible
El flan de queso de cabra es una delicia que combina la suavidad y cremosidad del flan tradicional con el sabor distintivo del queso de cabra. Es un postre perfecto para quienes buscan algo diferente, con un toque gourmet. Este flan no solo es fácil de hacer, sino que también
10 curiosidades sobre el queso que no sabías
El queso es uno de los alimentos más antiguos y versátiles del mundo, presente en casi todas las culturas, desde los rincones de Europa hasta las montañas de Asia. Aunque lo disfrutamos regularmente, pocos conocen los detalles fascinantes que rodean su historia, producción y propiedades. En Quesos y Besos, vamos
¿Qué es la Turofilia? el amor por el queso
La turofilia, un término que proviene del griego «tyros» (queso) y «philia» (amor o afinidad), se refiere a la pasión o amor por el queso. Para algunos, el queso es simplemente un alimento más, una opción para acompañar otros platos o incluso un simple bocadillo. Pero para los verdaderos turofílicos,
¿Qué quesos puede comer una embarazada?
La etapa del embarazo es un momento especial y lleno de cuidados para asegurar el bienestar tanto de la madre como del bebé. Uno de los temas que suelen generar dudas es qué quesos son seguros para consumir durante el embarazo. En “Quesos y Besos” queremos ayudarte a aclarar este
Croquetas de queso de cabra y brevas
En Quesos y Besos, nos encanta experimentar con sabores únicos y texturas que sorprendan al paladar. Las croquetas son un clásico de la gastronomía española, pero hoy te traemos una versión especial: croquetas de queso de cabra con brevas. Esta receta combina la suavidad y el carácter del queso de
Una salsa de queso para carne puede dar ese toque especial a tu plato. El queso de cabra es un ingrediente versátil y delicioso que puede transformar cualquier plato en una experiencia gastronómica. En Quesos y Besos, sabemos lo importante que es encontrar combinaciones únicas y sabrosas, y una de
Quesería Quesos y Besos – Nuestra Historia
En Quesos y Besos, nuestra pasión por el queso de cabra está profundamente arraigada en nuestra historia familiar, que se remonta a cuatro generaciones. Desde tiempos de nuestros bisabuelos, nuestras familias han trabajado estrechamente con la leche de cabra, primero a través de su venta y luego con la creación
3 Recetas veraniegas con queso fresco de Cabra
El queso fresco de cabra es un ingrediente versátil y refrescante, perfecto para crear platos ligeros y sabrosos, especialmente en los días de verano. Su textura suave y su sabor ligeramente ácido combinan a la perfección con frutas frescas, verduras crujientes y un sinfín de ingredientes que potencian sus cualidades.
