PORTES GRATUITOS EN NUESTROS PACKS Y EN PEDIDOS A PARTIR DE 50 €
ENVIAMOS CON AGENCIA DE FRIO
PLAZO DE ENTREGA 24-48 HORAS
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Cesta selección Quesos y Besos
Cesta con una selección de nuestros mejores quesos artesanos en la que se incluyen nuestros premiados quesos Olavidia y Colono
ENVÍO GRATUITO
55,00€45,00€ Añadir al carrito -
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OFERTA, INCLUIDA CATA DEGUSTACIÓN
Degusta entre amigos y/o familiares esta caja con 6 de nuestros quesos, incluye cata virtual desde la quesería donde aprendereis más sobre nuestros quesos, nuestro proyecto y por supuesto La Queseria.
ENVÍO GRATUITO
45,95€40,00€ Añadir al carrito -
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PACK «Quesos y Chocolate»
Combinación explosiva de sabores. QUESOS con CHOCOLATE.
La presentación de los productos será como se muestra en el video.
Con la posibilidad de añadir cualquier nota dedicatoria que os apetezca.55,00€49,70€ Añadir al carrito -
¡Oferta!
PACK «Con queso y vino se hace más ameno el camino»
NUESTRO PACK INCLUYE Cuña colono Cuña fuero Olavidia Camembeso Vino chardonay o semiseco, (a elegir uno)
45,00€38,90€ Seleccionar opciones -
PACK: Queso y Cerveza Artesana, envio y cata incluida
Disfruta con tus amigos y familiares con este pack de 5 de nuestros quesos y 5 cervezas artesanas,
Incluye cata virtual que finalmente se realizará el lunes 25 de Mayo
44,00€ Añadir al carrito -
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CAJA DE QUESOS PARA COMPARTIR
Caja con una selección de nuestros mejores quesos artesanos en la que se incluyen nuestros premiados quesos Olavidia y Colono
ENVÍO GRATUITO
54,90€50,00€ Añadir al carrito -
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CAJA DE QUESOS Y AOVE JAÉN
Caja con una selección de nuestros mejores quesos artesanos en la que se incluyen nuestros premiados quesos Olavidia y Colono
Acompañado de una botella de aceite virgen extra de Jaén
ENVÍO GRATUITO
55,00€44,95€ Añadir al carrito -
Fuero
Nuestro nuevo desarrollo
Queso caracterizado por el uso del cuajo vegetal, flor de cardo, maduración a baja temperatura y presencia en la superficie de Penicillium Candidum.
5,90€ – 23,90€ Seleccionar opciones -
Olavidia
Es la forma de fermentación más antigua; se elabora con las bacterias lácticas presentes en la leche. Este tipo de bacterias actúan sobre la lactosa (azúcar de la leche) y la degradan a ácido láctico. En estos quesos, el desuerado (la pérdida de parte del suero contenido en la leche) se produce de forma espontánea.
9,10€ Añadir al carrito -
Valleoscuro
Es la forma de fermentación más antigua; se elabora con las bacterias lácticas presentes en la leche. Este tipo de bacterias actúan sobre la lactosa (azúcar de la leche) y la degradan a ácido láctico. En estos quesos, el desuerado (la pérdida de parte del suero contenido en la leche) se produce de forma espontánea.
El recubrimiento con ceniza se usa para conservar el queso y retirar humedad del mismo, procede de hueso de aceituna carbonizado
6,50€ Añadir al carrito -
Colono
Estos quesos los elaboramos añadiendo cuajo tradicional a la leche cruda de cabra.
7,90€ – 15,95€ Seleccionar opciones -
Guarromántico
Estos quesos los elaboramos añadiendo cuajo tradicional a la leche cruda de cabra.
8,40€ Seleccionar opciones -
Camembeso
Son los quesos de coagulación mixta. Se elaboran con las bacterias lácticas presentes en la leche y con la adición del cuajo tradicional.
5,80€ Añadir al carrito -
Queso fresco autoescurrido
Son quesos muy húmedos, elaborados con cuajo tradicional de 24 horas a los que solo se retira una pequeña cantidad de suero. Para su elaboración, pasteurizamos la leche en cuba y su desuerado puede producirse por efecto autoescurrido o por prensión.
6,00€ Añadir al carrito -
Carbonero
Estos quesos los elaboramos añadiendo cuajo tradicional a la leche cruda de cabra.
9,50€ Añadir al carrito -
Carbonero en AOVE
Los quesos madurados de coagulación enzimática los introducimos en aceite de oliva virgen extra de Jaén, de la variedad picual.
18,90€ Añadir al carrito -
Crema de queso
Tipos de queso untables elaborados con nuestros quesos madurados, ideales para numerosas recetas con queso de cabra.
4,29€ Seleccionar opciones -
Queso tierno
Estos quesos los elaboramos añadiendo cuajo tradicional a la leche cruda de cabra.
6,50€ – 23,00€ Seleccionar opciones -
Minero
Estos quesos los elaboramos añadiendo cuajo tradicional a la leche cruda de cabra.
6,30€ – 25,20€ Seleccionar opciones -
Jabón
Estos quesos los elaboramos añadiendo cuajo tradicional a la leche cruda de cabra.
8,40€ – 16,80€ Seleccionar opciones -
Muzquia
Son los quesos de coagulación mixta. Se elaboran con las bacterias lácticas presentes en la leche y con la adición del cuajo tradicional.
5,80€ Añadir al carrito -
Queso fresco prensado
Son quesos muy húmedos, elaborados con cuajo tradicional de 24 horas a los que solo se retira una pequeña cantidad de suero. Para su elaboración, pasteurizamos la leche en cuba y su desuerado puede producirse por efecto autoescurrido o por prensión.
6,00€ Añadir al carrito -
Picubeso
Los quesos madurados de coagulación enzimática los introducimos en aceite de oliva virgen extra de Jaén, de la variedad picual.
4,68€ Añadir al carrito -
Regañá (elige tu opción)
Regañá Gourmet
Elaborada por Pan de Olivo, artesanos de nuestra zona.
2,80€ Seleccionar opciones -
Campoameno Chardonnay
Vino Blanco Joven de bodega de nuestra zona, CAMPOAMENO, elaborado a partir de la variedad 100% Chardonnay. Cosecha 2018
7,90€ Añadir al carrito -
Botella PREMIUM 500 ml VIRGEN EXTRA
Combina muy bien con nuestro queso madurado Colono y Guarromántico
Aceite de oliva obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
Aceite equilibrado en frutado, aromas, picante y amargo a la vez que es complejo por la variedad de matices y armónico por el equilibrio de estos, por lo que en la valoración global es un aceite elegante.
12,00€ Añadir al carrito -
Marqués de Campoameno
Tinto crianza selección de bodega de nuestra zona, CAMPOAMENO, con 12 meses en barrica de roble americano elaborado con las variedades Tempranilllo, Cabernet Suavignon, Syrah. Cosecha de 2017.
8,10€ Añadir al carrito -
Matahermosa Semiseco
Semiseco Espumoso con segunda fermentación en botella de bodega de nuestra zona, CAMPOAMENTO, obtenido a partir de la variedad Jaén Blanca 100%. Vino Espumoso elaborado por el método tradicional Champagnoise. Cosecha 2015
7,95€ Añadir al carrito -
Miel de Sierra 280gr
Maridaje perfecto con nuestro queso fresco.
Es la miel producida por abejas que liban las flores del tomillo. Presenta un color rojizo. Su aroma y sabor es fuerte y característico. Esta miel facilita la digestión, regula la tensión arterial, cura infecciones leves de garganta y mitiga los efectos de afecciones respiratorias como la bronquitis o el asma.
4,80€ Añadir al carrito
